Steiermark  Do bin i her

Oostenrijk / Südsteiermark

In de provincie Steiermark ( Südsteiermark ) ligt de geschiedenis van mijn voorouders. Daar is mijn 'Hoamat' en voel ik me fijn. Ik kom daar graag bij familie en voor de rust en ruimte. In oktober bezoek ik daar graag het Weinlesenfest. Hier ligt een gedeelte van mijn "herz"!





Eten & Drinken

In Steiermark bezoeken we graag een "Buschenschank". Is vaak een wijnboer die zijn eigen wijn schenkt en waar je wat te eten bijkrijgt. We eten dan "Brettljause"(jause)een broodmaaltijd van  zelfgemaakt boerenbrood, worstjes, salami en ham, vleeswaren en kaas, kren(geraspte mierikswortel,verschillende Aufstriche: smeersels bestaande uit jonge kaas met kruiden, maar ook Schmalz(reuzel) of Gammelschmalz(reuzel met knapperige spekjes)met tomaat/ei  op een houten plank geserveerd,  of Bauernsalat ( met de Käferbohnen en Kürbiskernol) .Er worden zelfgemaakte producten geserveerd, wijn, water of zelfgemaakte vruchtensappen zoals druiven/appelsap, al dan niet aangelengd met (bruisend) water. Koffie en thee is uitgesloten, evenals bier. Na de broodplank of Salat nemen we heerlijk huisgemaakt gebak met een schnaps erbij :-)



Oldtimer Camperbus

Onze droom wordt werkelijkheid 

In juli 2011 kopen Martijn en ik onze Volkswagen Oldtimer Camperbus (bj 1981).

Achter deze bus schuilt een "verhaal", wij hebben daarom het interieur zoveel mogelijk bij het oude gelaten.

Op 12 november 2011 krijgt de bus een nieuwe laklaag :-)

Hakuna Matata is mijn Motto :-)